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HUC食物银行积极开展食品安全科普公益活动

2018-08-30 10:56:38

2018全国食品安全活动周正在进行,活动全程始终围绕食品安全热点,针对广大消费群体,开展近距离的大众食品安全科普,HUC食物银行带您了解参与此次活动。

学生们在实验室工作人员的带领下走进家乐福万里店快检实验室,穿上由实验室专门准备的眼罩、手套、鞋套等,在实验室老师们的示范和指导下,开始自己动手学习如何检测瘦肉精成分和蔬果表面的农药残留。每个同学们都体验了一把“小小食品检测师”,利用化学试剂、检测纸、滴管等实验工具,通过对照试验的方法,对蔬果、猪肉等食品进行了快检。

随后,在家乐福食品安全老师的带领下,学生们走进家乐福的卖场中,在各个货架前学习营养膳食小知识。在饼干货架前,同学们拿起面前的饼干,在老师的指导下,仔细查看包装上的营养成分表,了解营养成分表的构成、营养参考值、贮存条件、保质期等信息。

在生鲜区的柜台前,老师向同学们介绍了家乐福“家优鲜”的品牌来源。老师说:“每个‘家优鲜’的产品都会被贴上一个二维码。利用家乐福的电子二维码追溯系统,大家只要用微信扫一扫,就可以知道这个苹果的产地、采摘时间、运输信息等内容。这个二维码就相当于它们的身份证。”

在体验完这次食品安全课堂后,学生们表示都收获了很多。一位同学说:“虽然有些知识在学校中已经学习,但是一直没有机会能够亲身实践体验一下。感谢家乐福举办的食品安全课堂,让我能够有机会将知识与实践相结合,知行合一,学习到了更多实用有趣的知识和技能。”HUC食物银行的负责人郑英女女士也表示:“家乐福举行的食品安全课堂能够很好地带动学生们学习的兴趣和积极性。回到学校后,同学们也能将食品安全知识传递给更多的同龄人们,将食品安全理念传递给更多的人。”